Marabissi i'santo vino liquorosso

Een typische Toscaanse zoete witte wijn die traditioneel wordt geserveerd met cantuccini. Om deze zoete en heldere amberkleurige wijn te verkrijgen, worden aan lucht gedroogde trossen witte druiven geperst.

Cantuccini gedoopt in vin santo wordt in Toscane al minstens zeven eeuwen geproefd. Ooit was het een geïmproviseerd dessert, inmiddels is het een klassieker in heel Italië.